อดีตเชฟ 5 ดาวเจอพิษโควิด กลับบ้านเกิดผันตัวเปิดร้าน “สเต๊กบักเชฟ” อิ่ม อร่อย แถมไม่แพง
วันนี้(15 ธ.ค.2563) ทีมข่าวได้พบกับนายสรนนท์ จันทภักดี หรือที่ชาวบ้านเรียก “เชฟเล็ก” อายุ 39 ปี เป็นเชฟจากหลายที่ในกรุงเทพมหานคร ได้เจอวิกฤติปัญหาหลายด้านหลังจากผ่านการอบรมสาขาวิชาชีพการท่องเที่ยวการโรงแรม ในสาขาผู้ประกอบการ ได้คิดกลับบ้านเกิดที่ จ.สุรินทร์ มีเงินติดตัวอยู่ 18,000 บาท ลงจากรถ บขส.สุรินทร์ เดินมาเจอห้องพักติดป้ายให้เช่าติดถนน จึงได้ติดต่อขอเช่า พลิกผันตัวเองเปิดร้านขายสเต๊กในราคาที่ไม่แพง ชื่อร้าน”สเต๊กบักเชฟ” ส่วนสเต๊กนั้น มีหลากหลาย รวมทั้งข้าวไข่เจียวจานละ 20 บาท เมนูที่ขายดีที่สุด คือ สเต๊กจิ่มแจ่ว ในหนึ่งจานมีน้ำจิ้มแจ่ว ส้มตำ ละข้าวเหนียว และสเต๊กหมู ,ไก่ ,ปลา ผัก สลัดสดๆ ราดด้วยน้ำซอล และมีน้ำซอสแยกให้อีก มายองเนส ซอสบาบีคิว ซอสพริกไทยดำ และน้ำสลัด ในราคาเพียง 49 – 79 บาท รับรองความอร่อยแน่ๆ
นายสรนนท์ จันทภักดี หรือเชฟเล็กกล่าว ตนอยู่บ้านเลขที่ 114 หมู่ 6 อ.โนนนารายณ์ จ.สุรินทร์ ตนนั้นได้ทำงานเป็นเชฟอยู่ที่กรุงเทพและต่างจังหวัดหลายที่ แต่ได้เจอปัญหาต่าง ๆ จึงได้ตัดสินใจกลับบ้านเกิดที่จังหวัดสุรินทร์ ตนจึงได้เปิดร้านสเต๊กเล็กๆซึ่ง เปิดมาไม่นาน อยู่ถนนประทุมเมฆ ต.นอกเมือง อ.เมือง จ.สุรินทร์ พิกัด.. ฝั่งตรงข้ามใกล้เยื้องร้านตาดำขายผ้ามือสอง ทางมาสนามกีฬาศรีณรงค์
นายสรนันท์ จันทภักดิ์ หรือเชฟเล็ก กล่าวเพิ่มเติมอีกว่า ที่เปิดร้าน”สเต๊กบักเชฟ”นี้ ก็เพราะอยากให้ชาวสุรินทร์ ได้รับประทานอาหารที่มีรสชาติอร่อย จากกุ๊กฝีมือระดับโรงแรม 5 ดาว ลูกค้าส่วนใหญ่จะเป็นนักเรียน นักศึกษา วัยทำงาน จะมานั่งรับประทานกันในช่วงเที่ยงวัน และช่วงเย็น พร้อมทั้งบอกที่มาของชื่อร้านด้วยว่า ที่ชื่อ”สเต๊กบักเชฟ” นั้น เกี่ยวกับว่าตัวเองเป็นเชฟมาตลอดทุก ประกอบกับมาเจอปัญหาต่าง ๆ จึงหันตัวเองกลับมาบ้านเกิดและมาเปิดร้าน”สเต๊กบักเชฟ” ในราคาเริ่มต้นเพียง 49-79 บาท จึงอยากชวนชิม “สเต็กบักเชฟ” โดยฝีมือกุ๊กคนสุรินทร์คืนถิ่น อร่อยต้องลอง ราคาไม่แพง คุณภาพ 5 ดาว เปิดทุกวันตั้งแต่เวลา 11.00 น.-22.00 น. หมายเลขโทรศัพท์ 080-7680702.
ภาพ : ข่าว เขมชาติ ชุณหกิจขจร ผู้สื่อข่าวประจำ จ.สุรินทร์
