นครราชสีมา-ข้าราชการครูเกษียณอายุ ทำเกษตรผสมผสาน ปลูกผัก เลี้ยงปลา ก่อนนำมาปรุงเมนูให้กับนักท่องเที่ยวได้รับประทานที่ร้านสวนข้าวครูอ๋อย อำเภอสูงเนินโคราช
วันนี้จะพาท่านผู้ชม มาสัมผัสบรรยากาศเกษตรเชิงผสมผสาน บนเนื้อที่กว่า 16 ไร่ ตั้งอยู่ที่ตำบลมะเกลือเก่า หมู่ 1 อำเภอสูงเนิน จังหวัดนครราชสีมา ชื่อร้านว่าสวนข้าวครูอ๋อย ซึ่งเปิดให้บริการมาได้กว่า 2 ปีแล้ว โดยมีลูกค้าแวะเวียนมาใช้บริการเป็นประจํา
นายศุภฤกษ์ วัฒนเทวิน อายุ 62 ปี ข้าราชการครูเกษียณ เปิดเผยว่า ตนได้วางแผนครอบครัวหลังวัยเกษียณโดยตั้งใจจะทำเกษตรผสมผสานและทำร้านอาหารเล็กๆเพื่อหล่อเลี้ยงคนในครอบครัว โดยบรรยากาศภายในร้านอาหารสวนข้าวครูอ๋อย จะมีการตกแต่งออกแบบ เน้นความเป็นลูกเกษตรกรผสมผสานกับคนรุ่นใหม่ ซึ่งมีจุดให้นักท่องเที่ยวได้ถ่ายภาพหลายมุมไม่ว่าจะเป็นสะพานไม้ยาวรอบร้านอาหาร และมีการแบ่งสัดส่วนแบ่งทำร้านกาแฟ ทำสวนเกษตรตามรอยพ่อ เปิดร้านอาหารศาลากลางน้ำ โดยพื้นที่โดยรอบได้มีการขุดบ่อเลี้ยงปลา ปลูกแก้วมังกร มะนาว ส้มโอ เลี้ยงไก่ไข่ เลี้ยงเป็ด และยังมี ห้องพัก ในราคา คืนละ 800 บาทนอกจากนี้ยังมีเมนูเด็ดของทางร้าน ไม่ว่าจะเป็นปลานึ่ง ซึ่งเป็นปลาที่เลี้ยงจากบ่อก่อนที่จะนำมาประกอบอาหารให้กับนักท่องเที่ยวได้รับประทานอย่างสดๆ ส้มตำผัดหมี่ ยำแหนม ต้มแซ่บเนื้อ ไก่คั่วเกลือ โดยเมนูทั้งหมดส่วนใหญ่จะเน้นถึงรสชาติเครื่องเคียง เพื่อให้ถูกปากของนักท่องเที่ยว ซึ่งราคาของอาหารก็สามารถหยิบต้องได้ ไม่แพงอย่างที่คิด นอกจากนี้ยังมีบริการห้องพักไว้ให้บริการจำนวน 3 หลัง เพื่อให้นักท่องเที่ยวได้สัมผัสบรรยากาศชาวทุ่งอย่างเต็มที่
อย่างไรก็ตามนักท่องเที่ยวที่จะเดินทางมาสัมผัสกับบรรยากาศทางร้านมีมาตรการป้องกัน covid ไนน์ทีน ไม่ว่าจะเป็นตัววัดอุณหภูมิและล้างมือก่อนเข้าร้านทุกครั้ง ส่วนสถานที่ตั้งร้าน อยู่ในพื้นที่ตำบลมะเกลือเก่า หมู่ 1 อำเภอสูงเนิน จังหวัดนครราชสีมา หรือสามารถโทรสอบถามได้ที่เบอร์ 085618087.
ภาพ-ข่าว ณัฐพงศ์ อรชร ผู้สื่อข่าว จ.นครราชสีมา
